汞含量较高,金枪鱼寿司

《纽约时报》
2008年1月23日

最近的实验室检测发现如此多的汞在曼哈顿金枪鱼寿司来自20个商店和餐厅,在他们中的大多数,常规饮食6件一个星期将超过认为可以接受的水平环境保护署。

寿司从5的20个汞含量很高,的地方食品和药物管理局可以采取法律行动去鱼市场。寿司是由《纽约时报》10月买的。

“没有人应该吃一顿饭的金枪鱼汞含量在餐厅与样品超过三个礼拜一次,”Michael Gochfeld博士说,环境与职业医学教授罗伯特。伍德。约翰逊医学院在皮斯卡塔韦,新泽西州

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